Под разливное пиво тюмень подразумевают «живое», т. е. не прошедшее пастеризацию. Это однократное нагревание и последующее охлаждение, которое приводит к гибели микроорганизмов. В результате останавливается процесс брожения, продлевается срок годности пива. Но у пастеризации есть и негативные последствия — вместе с болезнетворными бактериями гибнет дрожжевая культура, которая обеспечивает насыщенный вкус, разрушаются витамины.

Продающееся на розлив, изготовленное по традиционной технологии пиво имеет следующие преимущества перед бутылочным:

натуральный состав;
более приятный, мягкий вкус с ощутимыми нотами солода и хмеля;
строгие требования к процессу производства, хранения и розлива в одноразовую тару. Покупатель может быть уверен в свежести такого товара, ведь из-за отсутствия в продукции консервантов недостаточно тщательно вымытое оборудование или кеги приведут к порче всей партии. Это сразу отразится на вкусе и запахе напитка.
К недостаткам «живого» продукта можно отнести только стоимость, более высокую, чем на бутылочную продукцию массового производства. Она обусловлена ограниченным сроком годности (от недели до 30 дней в герметично закрытой таре), особыми условиями транспортировки и хранения, небольшими объемами партий. Но это именно та ситуация, когда цена оправдана высоким качеством товара.

Некоторые покупатели предпочитают бутылочные напитки из-за опасения, что разливные могут быть разбавлены. Это мнение возникло во времена СССР, когда еще не существовало специализированной герметичной тары. Современные металлические кеги наполняются на пивоварне или заводе, открыть их можно только в магазине, при помощи специального оборудования и в этом случае работать они будут исключительно «на выдачу». Т. е. долить что-то в кегу просто невозможно.

Related Post

купить уголок покупателякупить уголок покупателя

Организации и предприниматели, занимающиеся торговлей, должны соблюдать много предусмотренных законодательством требований. В настоящее время купить уголок покупателя не составит никакого труда. Российские законы ориентированы на обеспечение интересов граждан-потребителей. Для реализации

Для чего нужен пост охраныДля чего нужен пост охраны

При въезде на территорию промышленных объектов, стройплощадок, дачных кооперативов, автостоянок можно видеть квадратное, прямоугольное строение-будку. Это пост охраны http://budkiprom.ru/ — помещение для сотрудников, отвечающих за сохранность материальных ценностей и безопасность

радиусный шкаф куперадиусный шкаф купе

Радиусный шкаф купе, по сути, ничем не отличается от обыкновенного шкафа-купе. Та же система открывания дверей методом раздвижения, то же наполнение, аналогичные материалы для изготовления корпуса, полок, вставок в двери.